Duới đây là các thông tin và kiến thức về tré là gì hot nhất được tổng hợp bởi faravirusi.com
Miền Trung là khu vực có rất nhiều loại đặc sản nổi tiếng. Nhưng để nói đến loại đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đặc chân đến Miền Trung đó là Tré. Món ăn tuy hết sức dân dã nhưng nó luôn để lại một điểm nhấn trong lòng những người đã từng thưởng thức. Hôm nay hãy cùng đặc sản Chính Gốc tìm hiểu về tré là gì? Và cách trộn tré như thế nào nhé.
Tré là gì?
Tré là một loại đặc sản nổi tiếng tại các khu vực miền Trung, được làm từ thịt đầu heo, lỗ tai heo (hoặc thịt ba chỉ) cùng với thịt bò theo tỉ lệ nhất định. Sau khi được chế biến, chúng được gói lần lượng trong lá ổi (hoặc lá đinh lăng) và lá dong (hoặc sử dụng lá chuối). Cuối cùng được bọc bên ngoài lớp rơm, thậm chí một số người còn dùng nilong quấn lại trước bọc rơm. Sau đó, đặt chúng ở nơi khô ráo, tầm khoảng 3 – 4 ngày là có thể dùng được.
.jpg)
Nguồn gốc xuất xứ của tré Bình Định
Tré có nguồn gốc xuất xứ từ khu vực Miền Trung, Việt Nam. Ở nơi đây tré trở thành một món ăn gia truyền và luôn xuất hiện trên các mâm cỗ của bất kì nhà nào, đặc biệt là mỗi khi dịp xuân về.
Cách làm tré như thế nào?
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tré
- Tai heo
- Thịt ba chỉ
- Da Heo
- Mè rang
- Thính gạo
- Lá chuối
- Lá ổi
- Gừng
- Hành tím
- Tỏi
- Riềng
- ớt
- Gia vị khác…(đường trắng/hạt nêm/tiêu/nước mắm/giấm/muối)
Quy trình làm tré
.jpg)
Bược 1: Chọn thịt Chọn thịt heo, da, tai heo, phải chọn loại heo nạt, giống heo phải được lựa chọn kỹ càng, thịt heo phải tươi, không được sửa dụng thịt heo đã qua đông lạnh. Bước 2: Sơ chế thịt Thịt heo, da và tai heo làm sạch, để ráo. Bắc một nồi nước sôi, cho gừng, hành tím, 1 thìa cà phê muối và 20ml giấm trắng vào nồi Cho thịt ba chỉ và da vào luộc chín trong khoảng 30 – 40 phút trong lửa vừa. Tương tự luộc chín tai heo trong khoảng 45 phút. Sau đó, khi cả hai đã chín thì vớt ra, ngâm vào nước đá lạnh để các nguyên liệu được giòn. Tiếp theo cắt sợi thịt ba chỉ, da heo và tai heo. Bước 3: Trộn đều nguyên liệu Tỏi, riềng, ớt băm nhỏ Cho tỏi băm, riềng băm, ớt băm, thịt ba chỉ, da heo và tai heo luộc chín, cắt sợi vào tô. Nêm gia vị gồm đường, tiêu, hạt nêm, 3 thìa nước mắm và 2 thìa mè rang. Dùng tay trộn đều. Tiếp theo cho khoảng 4 – 5 thìa thính gạo và trộn đều lần nữa cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Bước 4: gói tré Lá chuối cắt thành miếng vuông khoảng 25 – 30 cm, rửa sạch, để ráo. Trải lá chuối lên mặt phẳng, thêm 1 lá ổi vào giữa. Cho hỗn hợp tré lên trên lá ổi. Dùng tay cuộn chặt lại và cột dây lạt vào 2 đầu cây tré. Bạn để tré nơi thoáng mát từ 2 – 3 ngày để tré lên men. Bước 5: Hoàn Thành Khi ăn, bạn lột tré ra khỏi vỏ, dùng đũa đánh tơi các miếng thịt với nhau.
Cách trộn tré Bình Định
Để thưởng thức hương vị món đặc sản miền Trung này có rất nhiều cách khác nhau. Bạn hoàn toàn có thể bóc tré ra đánh tời và ăn kèm với các loại rau sống và bánh tráng chấm nươc mắm vì về cơ bản thì tré đã được tẩm ướp gia vị tương đối vừa miệng. Tuy nhiên để thưởng thức món tré một cách ngon nhất bạn có thể cần phải trộn tré với một vài nguyên liệu khác. Thường người ta sẽ trọn tré với nem chua, chả cây, rau dăm, dưa leo và một chút nước tắc có thể thêm nước mắm và ớt tùy khẩu vị mỗi người. Cách trộn này sẽ làm nên một hưng vị rất khác rất đặc biệt. sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại gia vị làm cho món ăn đặc sản này thêm đậm đà hơn.
.jpg)
Mua tré ngon ở Sài Gòn
Tré Bình Định đang được cửa hàng Đặc Sản Chính Gốc phân phối với giá 40.000/chai 0,5kg. Quý khách hàng có thể đến mua tại địa chỉ 7/2C Hồ Văn Tư, Trường Thọ, Thủ Đức, Thành Phố Hồ Chí Minh hoặc gọi số điện thoại 0394116803 để được giao hàng tận nơi.
Top 6 tré là gì tổng hợp bởi Faravirusi.com
Tré Bình Định – món ăn độc đáo trên mâm cỗ Bình Định
- Tác giả: quynhonme.vn
- Ngày đăng: 07/07/2022
- Đánh giá: 4.69 (209 vote)
- Tóm tắt: Tré là gì Tré là tên gọi một món ăn đặc sản ở Bình Định · Ché Bình Định Tré sau khi tẩm ướp sẽ được gói trong lớp rơm khô để 2-3 ngày · Tré bình định bán ở đâu …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Là món ăn chống ngán nên dù tré bình dân, mộc mạc là vậy nhưng nó lại trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người dân xứ này. Bất cứ ai có dịp ghé ngang qua Quy Nhơn hay Bình Định, người ta đều muốn mang những “nắm rơm cuốn 2 đầu” về làm quà cho …
Tré Huế là gì? Tré Huế ăn với gì ngon nhất?
- Tác giả: wolverineair.com
- Ngày đăng: 05/03/2022
- Đánh giá: 4.41 (575 vote)
- Tóm tắt: Tré Huế là gì? · Thế nào là tré ngon? · Ăn tré Huế với gì ngon nhất?
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Mỗi khi có khách, người Huế sẽ mang tré ra mời như một món đặc sản. Ăn một miếng tré với tỏi dấm, rồi nhâm nhi ly rượu hoặc bia là cách người Huế thường ăn. Tré được sử dụng như một món nhậu bình dân tại đây. Cùng ăn và bình phẩm, bàn tán về tré như …
Tré là gì, tré trộn là gì? Tré và Tré trộn có phải là cùng một món?
- Tác giả: trungkhithe.com
- Ngày đăng: 12/18/2022
- Đánh giá: 4.2 (363 vote)
- Tóm tắt: Tré là một món đặc sản của các tỉnh miền trung nước ta như là Bình Định, Quảng Ngãi, Huế… Tré cũng được nhiều nơi gọi cái tên khác là nem bì. Thành phần chủ yếu …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Tré sau khi được ướp xong sẽ được gói lại bởi lá ổi (nên chọn lá ổi già) rồi gói tiếp vào lớp lá chuối để ủ men cây tré. Tiếp đến là công đoạn làm gói và khôi gói tré. Rơm để gói tré cũng phải được chọn lựa kỹ càng khi được lấy từ những thân lúa …
Tré là gì, tré trộn là gì? Cách làm món tré trộn Bình Định
- Tác giả: amthuc4mua.com
- Ngày đăng: 06/14/2022
- Đánh giá: 4.03 (448 vote)
- Tóm tắt: Tré là một loại đặc sản độc đáo của các tỉnh miền Trung Việt Nam, tré trộn được làm từ thịt đầu heo, tai heo, mũi heo, thịt ba rọi (hay thịt ba …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách ăn tré tùy thuộc sở thích của từng người, từng địa phương khác nhau. Có thể ăn món tré bằng cách chấm trực tiếp với tương ớt hay trộn với các nguyên liệu khác tùy ý để làm gỏi. Có thể dùng tré trộn chung với nước mắm chua ngọt, chút xoài xanh …
Tré Bình Định Là Gì? Cách Trộn Và Nơi Bán Chính Gốc
- Tác giả: mientrungcogi.com
- Ngày đăng: 11/15/2022
- Đánh giá: 3.99 (466 vote)
- Tóm tắt: Tré là đặc sản nổi tiếng của Bình Định nhưng lại là một món ăn dân dã, mộc mạc, giản dị. Tré với giá cả phải chăng có thể được mua về để thưởng thức, hoặc làm …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Tré Bình Bịnh là món ăn đặc sản của người dân miền Trung, nổi tiếng nhất ở các tỉnh Bình Định, Đà Nẵng, Huế,… cách làm tại mỗi nơi đôi khi sẽ có phần khác nhau. Nhưng mùi vị của tré không khác nhau lắm, là sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt, bùi, …
Tré là gì, Tré trộn là gì? Cách trộn và thưởng thức tré
- Tác giả: nemchohuyen.com.vn
- Ngày đăng: 08/21/2022
- Đánh giá: 3.71 (463 vote)
- Tóm tắt: Tré là gì? Tré trộn là gì? · Tré là gì? · Tré trộn là gì · Tré làm từ gì? Nguyên liệu làm…
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bên cạnh món tré trộn nem chả. Bạn có thể trộn tré cùng húng lủi với đậu phộng rang và dưa leo. Tận hưởng một chút vị thơm nồng rượu bàu đá sẽ cho cảm giác như đang ở nhà hàng. Kết hợp bánh tráng cuốn cũng là cách thưởng thức khá thú vị trong bữa ăn …
